Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Во Владикавказе впервые пройдет фестиваль спаржи.



Во Владикавказе впервые пройдет фестиваль спаржи.
3769
30.04.2024

Во Владикавказе впервые пройдет фестиваль спаржи.

В первые дни лета администрация города совместно с представителями ресторанного бизнес-сообщества организовывает фестиваль спаржи.

Как рассказал начальник Управления культуры АМС г. Владикавказа Руслан Марзоев, в фестивале примут участие более 10 ресторанов и кафе города, молодым шеф-поварам которых, было бы интересно стать частью такого проекта.  

«Мы достигли договоренности с компанией «Долина спаржи», которая является крупнейшим в России производителем спаржи, чтобы они выступили в качестве поставщика своей продукции в рестораны города. В свою очередь, заведениям общепита мы предложили разработать специальное меню, главным ингредиентом которого станет спаржа. Фестиваль пройдет у нас в городе в июне и направлен на популяризацию локальных продуктов среди жителей и гостей нашего региона. Надеемся, что этот проект станет первым в череде новых гастрономических фестивалей, которые появятся в Осетии и станут одним из драйвером развития нашей республики», - отметил Марзоев. 

Старт фестивалю планируется дать на открытой площадке в Центральном парке культуры и отдыха им. К. Л. Хетагурова. Для горожан и гостей Владикавказа будет подготовлена кулинарная площадка, на которой можно будет познакомиться с продукцией компании «Долина спаржи», попробовать блюда, приготовленные молодыми шеф-поварами.

Спаржа является многолетним растением, которое растет в Южной Европе, Южной и Восточной Африке, на Ближнем Востоке, в центральных и южных районах европейской части России. В Осетии высажено более 50 гектаров спаржи 15 сортов, урожай в 2024 году планируется на уровне 140 тонн. Сезон сбора в Осетии стартует в середине апреля и длится до конца июня.
:

Возврат к списку



Календарь новостей
Предыдущий месяц       Следующий месяц Предыдущий год   |         Следующий год

Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
27
28
1
4
2
3
3
3
4
5
6
3
7
3
8
1
9
2
10
3
11
12
13
6
14
3
15
2
16
4
17
5
18
2
19
20
2
21
2
22
2
23
6
24
5
25
4
26
27
4
28
4
29
3
30
3
31
1
2